春天来了，这些时令蔬菜水果你必须知道

春季是一年四季中宜人的季节之一，大地回春，万物复苏，也是时令蔬菜水果为丰富的季节。今天，我们就来了解一下春季需要关注的时令蔬菜水果。

一、时令蔬菜

1. 菜花菜花又称花菜、花椰菜，是春季常见的时令蔬菜之一。通常在2-4月份是采摘的时期。菜花富含维生素C、纤维素等成分，具有降压、抗癌、抗氧化等功效。

2. 青菜春季青菜品种繁多，包括油菜、空心菜、青苗菜、芥蓝菜等。这些蔬菜都是营养丰富的碱性食物，有利于清热解毒、增强体质、预防疾病，适合春季多食。

3. 竹笋春季是竹笋的生长季节，营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。常食竹笋可以利湿化痰、清热解毒、润肺、明目等。

二、时令水果

1. 草莓春季正是草莓上市的旺季。草莓不仅味道鲜美，而且富含维生素C、纤维素、胡萝卜素等营养成分，能够调节人体新陈代谢，有助于美容养颜。

2. 桃子桃子是夏季水果的先驱之一，但与此同时，春季的桃子也值得期待。桃子含有丰富的维生素和矿物质，对促进身体健康非常有益。

3. 樱桃樱桃是春季的代表性时令水果，常见于5-6月份。樱桃口感鲜美、多汁，富含维生素C等营养成分，有益于抗氧化、延缓衰老。

总之，春季时令蔬菜水果的丰富繁多，我们可以根据自己的口味和需求进行选择。但是需要注意的是，食用时令蔬菜水果，选择新鲜、无污染的产品，保证身体健康。