放腐乳的新宠香辣口水鸡，让你爱到不能自拔

本文主要介绍一款近期备受瞩目的美食——香辣口水鸡，介绍了它的口感特点及制作方法。

什么是香辣口水鸡？

香辣口水鸡是一道具有浓郁川味的鸡肉美食。这道菜以鸡肉为主料，加入多种调料和辣椒制作而成，食之鲜辣开胃，令人垂涎三尺。

香辣口水鸡的口感特点是什么？

香辣口水鸡的味道麻辣可口，并且还有鲜香可口的口感，给人不同以往的口感体验。整道菜色泽金黄，口感丰富，深受广大美食家喜爱。

如何制作香辣口水鸡？

制作香辣口水鸡，首先需要准备好鸡肉、辣椒、醋、酱油、花椒、姜葱等食材。将鸡肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉和少量酱油，腌制10分钟。然后热锅凉油，下入鸡肉煸炒变色，捞出备用。接下来，将辣椒、花椒炒香，加入蒜泥、姜葱末翻炒，倒入酱油、醋、味精翻炒均匀，加入适量水烧开，继续翻炒汤汁收干，即可装盘享用。

香辣口水鸡适合搭配什么菜品？

香辣口水鸡是一道色、香、味俱佳的美食，适合搭配米饭、粉丝等主食食用，也可加入适量的蔬菜一同烹饪，增加口感和营养。如土豆、豆腐、青椒等，搭配起来十分美味。

香辣口水鸡的营养价值如何？

香辣口水鸡富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，适当食用有益于增强体质，促进新陈代谢。但是，由于辣椒较多，容易引起口腔溃疡等问题，故应适量食用。