吃素身体的变化（二十年素食者分享心得）

一、身体消化能力得到提升

二、容易感到饱腹感

三、皮肤质量变好

四、身体免疫力增强

五、缺乏营养素需要注意

我已经是一位素食者已经20年了，这20年中，我对自己和其他素食者的身体变化进行了不少观察和调研，以下是我对素食对身体的影响所做的总结。

一、身体消化能力得到提升

当你开始吃素的时候，你的身体需要适应素食纤维的消化。植物性食物中含有大量的纤维素和膳食纤维，这些食物进入人体后，需要经过消化吸收、分解以及排泄。在适应期之后，你会发现你的肠胃变得更加健康，消化也更为顺畅。

二、容易感到饱腹感

由于植物性食物中含水量较高，因此吃素者在食量方面通常也不会比荤食者少。然而，由于植物性食物容易引起饱腹感，因此会让你感到更有饱足感。同时，吃素的人，相比于荤食者，摄入更多的膳食纤维，能够延长胃肠排空时间，使人体感到更长时间的饱足感。

三、皮肤质量变好

多吃新鲜蔬菜水果，让你的皮肤看起来更加健康。植物性食物富含抗氧化物质，能够起到抗衰老的作用。许多素食者发现自己的皮肤在吃了素食之后质量有所提高，变得更加柔软光滑。

四、身体免疫力增强

植物性食物中含有更多的抗氧化物、维生素和矿物质，对身体健康有很好的保护作用，有利于人体吸收营养，维持机体健康。吃素的人往往免疫力也更强。由于摄入的食物比荤食者更健康，素食者体内的营养也较为均衡，这使身体免疫力得到了增强。

五、缺乏营养素需要注意

虽然素食的好处很多，但也有需要注意的地方。重要的是，素食者需要注意自身的营养摄入，缺乏营养素对身体的影响是非常大的。因此，在食用素食之前，你需要详细了解植物性食物中含有哪些营养素、怎样摄取。

总体而言，素食对于身体发展和健康有好处。对于那些担心转为素食会如何影响身体机能的人来说，这些好处应该能够充分地提供信心。但是需要注意的是，吃素并不意味着可以放弃对营养的关注。保证各种营养的平衡是非常关键的。