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吃素是否真的会导致免疫力下降?

吃素的人是否更加易感染疾病?是什么原因导致免疫力下降?本文将就这些问题进行探讨。

吃素是否真的会导致免疫力下降?  第1张

饮食中缺乏某些营养素

很多人认为吃素会导致身体缺乏蛋白质、维生素B12等营养素,从而容易引起免疫力下降。事实上,素食也可以提供人体所需营养素,但「素食一定会导致营养不良」这个观念仍然存在。吃素饮食中,如果缺乏某些营养素,那么就会影响到人体机能的正常运转,从而影响免疫力。

影响肠道菌群的平衡

肠道菌群可以在吸收营养的同时,抵抗有害细菌的入侵,并调节免疫系统。科学研究表明,素食者的肠道菌群比荤食者更多元、更平衡,但是如果每天的饮食中缺乏纤维素、植物蛋白、益生菌等物质,肠道菌群的平衡就会失调,从而影响免疫系统的正常运转。

吃素是否真的会导致免疫力下降?  第2张

缺乏运动和休息

均衡的饮食和适度的运动、休息是提升免疫力的关键。许多吃素者误认为吃素就是健康的标志,于是就忽视了运动和休息的重要性。如果长期缺乏运动和休息,那么机体代谢变慢,免疫力自然就会下降。

肌肤可以合成维生素D3,但是太阳光照射过滤性较强的玻璃、化妆品等都会减弱晒伤部位的维生素D3合成作用。尤其在冬天,许多人会因为少晒太阳而刻意补充维生素D,偏偏很多素食者对财政方面的考虑,而选择了价格相对较低的豆腐等植物性食品,在保证热量和蛋白质供应的同时,忽视了其他方面的需求,如维生素B12、钙、锌等,终严重影响了免疫力的水平。

综上所述,吃素不一定会导致免疫力下降。只有当饮食不合理、缺乏必要的营养素、不注重休息和运动的时候,才会使免疫力降低,容易引起身体的不适。合理的素食饮食加上适度的锻炼和休息,可以调整体内环境,增强免疫力,从而获得更健康的生活。

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