吃素是否真的会导致免疫力下降？

吃素的人是否更加易感染疾病？是什么原因导致免疫力下降？本文将就这些问题进行探讨。

饮食中缺乏某些营养素

很多人认为吃素会导致身体缺乏蛋白质、维生素B12等营养素，从而容易引起免疫力下降。事实上，素食也可以提供人体所需营养素，但「素食一定会导致营养不良」这个观念仍然存在。吃素饮食中，如果缺乏某些营养素，那么就会影响到人体机能的正常运转，从而影响免疫力。

影响肠道菌群的平衡

肠道菌群可以在吸收营养的同时，抵抗有害细菌的入侵，并调节免疫系统。科学研究表明，素食者的肠道菌群比荤食者更多元、更平衡，但是如果每天的饮食中缺乏纤维素、植物蛋白、益生菌等物质，肠道菌群的平衡就会失调，从而影响免疫系统的正常运转。

缺乏运动和休息

均衡的饮食和适度的运动、休息是提升免疫力的关键。许多吃素者误认为吃素就是健康的标志，于是就忽视了运动和休息的重要性。如果长期缺乏运动和休息，那么机体代谢变慢，免疫力自然就会下降。

肌肤可以合成维生素D3，但是太阳光照射过滤性较强的玻璃、化妆品等都会减弱晒伤部位的维生素D3合成作用。尤其在冬天，许多人会因为少晒太阳而刻意补充维生素D，偏偏很多素食者对财政方面的考虑，而选择了价格相对较低的豆腐等植物性食品，在保证热量和蛋白质供应的同时，忽视了其他方面的需求，如维生素B12、钙、锌等，终严重影响了免疫力的水平。

综上所述，吃素不一定会导致免疫力下降。只有当饮食不合理、缺乏必要的营养素、不注重休息和运动的时候，才会使免疫力降低，容易引起身体的不适。合理的素食饮食加上适度的锻炼和休息，可以调整体内环境，增强免疫力，从而获得更健康的生活。