可以烧烤的素菜推荐，让你吃得健康又美味

在烤肉季节，素食者也可以享受美味的烧烤食物。下面介绍几款可以烧烤的素菜，让你健康又美味地享受烤肉美食。

1. 烤玉米

烤玉米是一道简单易做的美食，不仅口感香甜且富有纤维和维生素。将玉米剥开，涂上橄榄油和盐，直接放在烤架上用中等烤箱温度烤制金黄色即可。

2. 烤蔬菜串

蔬菜串可以搭配各种喜欢的蔬菜，如洋葱、南瓜、彩椒、蘑菇等。将蔬菜洗净后切块，将它们串在木签上，涂上橄榄油和香草，并在烤箱里烤蔬菜软糯且呈现出烤焦的外层即可。

3. 蒜香烤豆腐

蒜香烤豆腐是一道适合素食者的烤肉替代品。将豆腐切成块，用酱油、蒜末和橄榄油调味，烤金黄色即可。

4. 烤南瓜

南瓜是一种富含β胡萝卜素的蔬菜，它的浓郁口感在烤制后更为突出。将南瓜切成块或片，涂上橄榄油、盐和胡椒粉，烤软糯且呈现出金黄色即可。

5. 香烤蘑菇

蘑菇是一种富含纤维和蛋白质的蔬菜。将蘑菇擦干净后，涂上橄榄油、盐和黑胡椒粉，放在烤架上烤软嫩即可。

以上是五道健康且美味的素菜烧烤推荐，不仅营养丰富，而且容易制作，适合素食者和想要健康烤肉的人士尝试。