马尾鱼，又称鲩鱼、姜母鱼等，是福建沿海地区常见的一种传统水产品。马尾水产行业是以马尾鱼为主要生产、经营对象，以及其它相关水产养殖、加工、销售的行业。马尾水产行业主要分为种苗繁育、养殖、加工及销售等环节。
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发展历程：
马尾水产行业的发展历程可以追溯到70年代。在那个时期，由于工业化进程推进建设福州工业地区，115户渔民被政府安排搬迁，他们选择了马尾水域进行渔业发展，并且在当地发展起了马尾鱼养殖业。不断改进技术、不断扩大规模，目前福州市马尾水产养殖面积已经达到了1100亩，年产鱼苗5.5亿尾，养殖产量约为5000吨，销售额高达5亿元。
特征与特点：
马尾鱼肉质鲜美，营养丰富，深受消费者的喜爱。相比其他水产养殖业，马尾水产养殖具有养殖投入少、养殖周期短、市场销售渠道广等特点。养殖方式多样化，包括养殖池塘土法、养殖箱养殖、笼罩式养殖等。同时，马尾水产行业也存在着养殖难度大、不断面临养殖疫病等问题。
应用领域：
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马尾水产行业的主要应用领域是养殖、销售等相关产业。除了马尾鱼养殖之外，也可以涉及到其它水产养殖和加工业，如海鲜、鱼粉、鱼油等。
研究现状：
目前，马尾水产行业的研究重点主要在于养殖技术、水质管理、养殖疫病预防等方面。同时也有部分研究对马尾鱼饲料进行研究和开发。
展望与发展：
未来，随着市场需求的增加以及科技的进步，马尾水产行业将有更加广阔的发展空间。同时，养殖技术、养殖品质等方面也需要不断的改进。预计未来几年，马尾水产行业将会迎来新的发展机遇，飞速发展。
