东京水产市场（探寻日本海鲜文化的胜地）

东京水产市场是东京市中心的水产市场，也是日本代表性的市场之一。这里拥有丰富的海鲜资源，而且还吸引了来自世界各地的人们前来品尝、购买海鲜，是了解日本海鲜文化的重要场所之一。

1. 历史

东京水产市场成立于1935年，当时是为了整治东京湾的水产资源和提高渔民收入而建立的。随着市场的逐渐扩大，如今它已经成为了一个集中日本各地海鲜资源和加工工艺于一身的大型市场。

2. 规模

东京水产市场每天的交易额达到了4亿日元以上，年商超过1兆日元。市场内设有海鲜批发区、加工区和零售区，总面积达到了56,600平方米，拥有600多家店铺和公司，是一个庞大的商业体系。

3. 特色

东京水产市场的特色除了海鲜的品种齐全外，还有日式料理和酒吧，是外国游客和日本国内游客的热门目的地。市场里面有名的食品是生鱼片，其中为出名的则是“筋子”，即脊椎骨上的鲱鱼，这种鱼有着嫩、甜的肉质，吃起来非常美味。

4. 游客须知

东京水产市场有时会对游客开放观光，但必须提前预约，参观时间一般为早上五点到上午十点左右。游客在市场里需要注意自己的安全，不要妨碍市场的正常交易和工作秩序。同时，游客在体验日式料理时，也不要错过市场内的新鲜海鲜，尝尝这里独特的海鲜文化。