如何选择健康调和食用油（非转基因才是最健康的选择）

调和食用油在我们日常生活中扮演着重要的角色。作为人们日常烹饪的重要原料，油的选择也直接影响了我们的健康。而现在市面上的调和食用油琳琅满目，如何选择健康的调和食用油成为了人们的烦恼。本文将为你介绍如何选择健康调和食用油，让你的烹饪健康起来。

1. 非转基因才是健康的选择

要选择健康调和食用油，首先要选择非转基因产品。转基因油在生产、加工过程中加入了不少化学物质，不仅会破坏油的营养成分，还会对人体健康造成一定的损伤。而非转基因油则没有这种问题，既安全又健康。

2. 植物油的组合要尽量平衡

调和食用油由多种脂肪酸组合而成，植物油的种类也不同。不同的油脂组合对人体健康有不同的影响，因此要尽可能地让调和食用油的植物油组合趋向平衡。比如，可以选择含有山茶油、花生油、玉米油、芝麻油、米糠油等多种植物油的油品，尽量避免只选择某几种植物油的产品，以达到平衡的营养组合。

3. 要选富含亚麻酸的油品

亚麻酸是一种必须脂肪酸，对人体的健康十分有益。富含亚麻酸的油品有棕榈核心油、亚麻籽油等。选择这些富含亚麻酸的油品，有助于增加人体对于必须脂肪酸的摄入量，对保护心血管健康有较大的作用。

4. 餐饮场所要选择知名品牌

餐饮场所使用的油品选择也很重要。一些小餐馆可能为了降低成本会选择使用不安全、不健康的油品，这对我们的身体健康不利。因此，在餐饮场所就餐时，可以选择知名品牌的调和食用油，这样更有保障。

总之，选择健康调和食用油需要注意多个方面，既要注重安全、健康，又要注重营养，同时还需要选择知名品牌的产品，以保护我们的身体健康。