如何选择健康的植物食用油（你必须了解这些关键点）

植物食用油是我们日常饮食不可缺少的一部分，但是，市面上的食用油种类繁多，让人不知道如何选择。选择健康的植物食用油，对我们的身体健康有着重要的影响。在选择植物食用油时，需要了解以下关键点。

1.脂肪酸比例egaegaegaega-6脂肪酸的比例在11到14之间。

2.反式脂肪酸

反式脂肪酸是由部分或全氢化的植物油中产生的。这种油有害于我们的健康，因此，我们应该尽量避免选购包含反式脂肪酸的植物食用油。

烟点是指油被加热烟雾开始产生的温度。烟点越高，油就越耐高温，适合于烹饪和炒锅。在选择植物食用油时，需要注意烟点。

4.营养成分ega-3脂肪酸。

在选择植物食用油时，要关注脂肪酸比例、反式脂肪酸、烟点和营养成分等关键点，以保证选择的食用油对我们的健康有益。