古法榨花生油，保留健康营养，教您如何自己动手制作

花生油是我们餐桌上常见的调味品之一，但是市面上的大部分花生油均为机械压榨或者化学提取，会破坏花生的天然营养成分，并且可能添加化学剂。如果您想获得安全健康的花生油，何不自己动手榨油呢？下面我们来看看制作花生油的方法。

首先，需要准备一些新鲜的花生，选择淮山花生或者山东大花生，这两种花生香甜可口，榨油后口感更好。同时，需要准备一台榨油机、一把锤子、一把刀、一块布、一只铲子、一个容器。

打破花生的壳

拿起锤子，敲打花生壳的四周，使花生壳裂开。然后用刀切开花生壳，在取出花生的过程中，可以用另一只手捏住花生的“尾巴”，一起将花生取出。

将取出的花生放在一个干净的盆子中，用清水将花生洗净，然后将水倒掉。

用布将花生包住，并放置在太阳下或者烤箱中，使其烘干。这样做的目的是让花生在榨油时更易碎，并且不会出现发霉的情况。

将烘干后的花生放入榨油机中，用铲子将花生压实，然后打开榨油机。在榨油机的下面准备好容器来收集榨出的花生油。榨油的时候，需要注意控制榨油机的速度，不要太快或者太慢。，将收集到的花生油过滤净即可。

通过采用传统手工榨油的方式，我们可以保留花生油中的营养成分，不添加任何化学物质，从而制作出安全健康的花生油。当然，如果您没有榨油机，也可以选择购买新鲜的花生去市场上的压榨机榨油，一般压榨机的**都会提供服务，并且价格也非常实惠。