在日常生活中，我们不免会遇到倒掉原本用过的食用油。很多人为了省事，习惯性地把这些剩油倒掉。但是，倒食用油其实是非常危险的。那么，倒食用油会给身体带来哪些危害呢？下面我们来了解一下。
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1. 引起消化不良
食用油一旦被使用过，就会产生大量有害物质，如氧化物、自由基、脂肪酸分解产物等。这些物质易致使身体内环境酸化，从而导致消化不良、胃部不适、腹泻等不适症状。如果长期倒用过的油烹饪，出现消化系统问题的风险将大幅增加。
2. 造成高血压
使用过的油还可能产生多种致病因子，如胆固醇、雌激素、胆碱等，这些物质可以刺激人体内部的激素代谢，引起血压上升，从而易引起高血压、心血管等疾病。
3. 增加罹患癌症的风险
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研究表明，使用含有多次加热油的食物、倒食用油等，都可能带来癌症的风险。这是因为含有多次加热油食物中会释放出致癌物质，如丙烯酰胺、丙烯酰胺和多环芳烃及其他可能致癌化学物质。因此，倒食用油可能引发癌症，大家要引起足够的重视。
4. 伤害神经系统
一些使用过的油氧化后，就可能产生毒性物质，会伤害人体内部的神经几系统，引起头痛，胸闷，乏力等不适症状。
总之，倒食用油是非常危险的，而科学正确认识油脂的特性与变化，益增强消费者的食品安全意识。大家在日常生活中，要注意避免倒食用油。如果剩余油量较大，在会损失大量油的传统体式下，我们可以选择倒入密闭容器再冷却性质，冷藏二次利用，也可以把剩余油的数量控制在小化，不要让食用油堆积。这样可以更好的保护我们的健康。
