徒手做鲁菜，你也能成为家庭料理大师

作为中国八大菜系之一，鲁菜其中一道重要的代表菜鲁肉是的菜品之一。而如果您也想要学会制作这道美味佳肴，本篇将会为您提供一些有用的技巧和指导。

1.准备菜品

鲁肉的关键在于选用瘦瘟肉，并且要在准备过程中油炸表面微黄，加入老姜、料酒、盐等调料腌制。同样也需要备好葱姜蒜、酱油等配菜。

2.制作过程

将油热六、七成热，下入腌制好的瘦瘟肉迅速煸炒，之后加入姜蒜和葱，再加入糖色。再加入刚才备好的配菜和适量的清水，轻轻炖煮30分钟。炖好后，下适量白胡椒，即可。

3.美化摆盘

可以将切好的青椒、胡萝卜等配菜摆放在盘中，并将刚制好的鲁肉放置在中央。假如您想要展现您的创意，可以尝试将肉切成各种形状。

鲁肉是一道有着浓郁传统风味的美味佳肴。通过上述步骤，您也可以轻松学会做鲁菜。尝试利用创意和不同的配料，您也能将其变得更加美味。

在这篇中，我们提供了一些有用的技巧，以协助您了解如何制作鲁肉这道美味佳肴。遵循这些技巧，您将很快学会制作这道菜肴，令每个家庭的用餐时间都变得更加美味。