蜂蜜MGO含量高好还是低好？

蜂蜜已经成为了许多人家中必不可少的食品之一，而对于蜂蜜的MGO含量，许多人并不了解。那么，蜂蜜的MGO含量高好还是低好呢？本文将为您一一道来。

1. MGO含量是什么？

MGO是蜂蜜中的一种天然成分，也被称为甲基乙二醛。其含量越高，代表越纯正的蜜。同时，MGO也具有一定的抗菌作用，能够起到保健的功效。

2. MGO含量高好还是低好？

这个问题需要根据实际情况来考虑。一般来讲，MGO含量越高，蜂蜜的口感越苦涩。如果您喜欢口感芳香甜美的蜂蜜，那么MGO含量较低的蜜可能更符合您的口味。另外，蜂蜜的用途也会影响选择。如果您仅仅是想要食用蜂蜜，那么MGO含量在200-350左右的蜂蜜就可以满足需求。而如果您希望蜂蜜具有更好的保健效果，那么MGO含量较高的蜂蜜可能更加适合，建议选择在400以上的蜂蜜。

3. 如何选择好的蜂蜜？

选择蜂蜜的时候，可以关注以下几点

（1）选择正规渠道购买蜂蜜，以确保质量。

（2）考虑透明度和口感，透明度较高、口感柔和的蜂蜜往往是优质的。

（3）结晶度过高的蜂蜜不一定质量差，可能是天然结晶现象，可以通过加热使之变软。

（4）可以参考MGO含量，但是并不是的选择标准，还需要综合考虑其他因素。

总的来说，选择蜂蜜时需要综合考虑自身口感和保健需求，以及蜂蜜的质量和MGO含量等因素。终选择符合自己需求的优质蜂蜜才是明智的选择。