咖啡成为众人生活中的一种热门饮品,而手磨机咖啡则成为了许多咖啡爱好者的。但是,如何煮出一杯的手磨机咖啡呢?这里为你介绍一些煮手磨机咖啡的技巧,让你在家也能喝到美味的手磨机咖啡。
选择咖啡豆
使用高品质的咖啡豆是煮咖啡的重要关键。手磨机咖啡煮出来的味道更加浓郁,更有层次感。因此,选用高质量的、新鲜的咖啡豆非常重要。
将新的咖啡豆放入手磨机内磨成相对适合过滤的细度,即中等磨粒。手磨机的优势在于磨出的咖啡粉可以上手调整,可以根据个人口感调整咖啡的味道。
准备过滤器
手磨机咖啡合适的过滤器是V60,准备好干净的过滤器并快速用开水清洗一遍以消毒。过滤器要放入V60滤杯内,倒入适量开水,使之粘稠(吊滴)。
放入咖啡粉
将磨好的咖啡粉倒入过滤器内,然后使咖啡粉平整。
注入约95°C的热水到过滤器内,直到水量达到2/3,稍微晃动搅拌一下使咖啡粉充分与水混合。
倒入剩下的开水
等待大约30秒,并注入剩余的热水。
如果你觉得咖啡味道上不尽如人意,可以根据个人口味加入些许糖和牛奶。终,你可以享受一杯浓香味浓的手磨机咖啡。
手磨机咖啡的制作比较简单,但是技巧却很多。从选购咖啡豆到磨咖啡豆、准备过滤器直到注入开水,每一个细节都需要关注。力求的手磨机咖啡制作,既需要多加实践,也需要多尝试。总之,抓住这些重要的工艺关键点,喝到美味的手磨机咖啡就不再是问题了。