如何选购自用或商用咖啡脱壳机？

咖啡脱壳机作为咖啡加工中的重要设备，其选购对于咖啡产业有着关重要的影响，本文将从自用和商用两个角度，为您介绍如何选购适合自己需求的咖啡脱壳机。

一、自用咖啡脱壳机选购指南

1.脱壳效果

自用咖啡脱壳机的脱壳效果是选购时为重要的指标。使用时，我们需要讲咖啡豆放入咖啡脱壳机中，使之脱壳。此时我们需要观察咖啡豆脱壳的干净程度，如果咖啡豆外壳容易裂开，说明脱壳机脱壳效果不佳。

2.咖啡豆保存的新鲜度

在选购自用咖啡脱壳机时，我们还需要考虑它对咖啡豆新鲜度的影响。一些低档次脱壳机因为采用的是传统的气流振动结构，会破坏咖啡豆外壳上的花皮细胞，使得咖啡豆的新鲜度受到影响。因此，建议选购新型脱壳设备，如采用重力振动分选、高静压微振动等技术的脱壳机，此类咖啡脱壳机不会导致咖啡豆外壳产生较大幅度的摩擦，因此不会影响咖啡豆的新鲜度。

二、商用咖啡脱壳机选购指南

在选购商用咖啡脱壳机时，需要考虑其产量。如果咖啡厅需要加工的咖啡豆比较多，建议选购产量较大的咖啡脱壳机。同时，脱壳速度也是商用咖啡脱壳机选购时需要考虑的因素，需要根据咖啡厅的实际情况选购。

2.设备的维护

商用咖啡脱壳机需要经常维护，因此选购时需要考虑设备的易维护性。选购易清洗、易更换配件的设备，这样能够保证设备能够保持高效运行的状态。

在选购自用或商用咖啡脱壳机时，我们需要根据自己的需求选购合适的设备。自用咖啡脱壳机的脱壳效果和咖啡豆新鲜度对用户来说比较重要，因此需要选购新型脱壳设备；商用咖啡脱壳机需要考虑产量和易维护性。选购时，用户可以根据自己的情况进行选择。