蜂皇浆作为一种高价值的营养**,在市场上受到了广泛的关注。本文将介绍蜂皇浆的提取方法,并详细阐述蜂皇浆的加工与提取技巧。
1、蜂皇浆的提取方法
(1)采用蜂或幼虫的蜜膏
通过勾兑蜜膏,然后利用振荡器进行睡眠,再用离心筛分离出蜂皇浆,即为自然提取法。
(2)母蜂饲喂蜂或幼虫
在生产环境下,使用孵化器孵化蜂或幼虫,将蜂或幼虫在蛰时蜜中,利用母蜂饲喂,通过人工取出蜂皇浆的方法。
2、蜂皇浆的加工与提取技巧
(1)提取即刻加工
在蜂皇浆中添加酒精去除水分,这样蜂皇浆更加纯净,营养更易吸收。提取后应立即加工,避免酵母污染影响蜂皇浆的品质。
(2)贮存温度控制
蜂皇浆在-18℃下贮存14天,可以保持原有活性酶和蛋白质,温度为-40℃,可贮存3个月。
(3)无菌加工
蜂皇浆在加工过程中一定要避免人工接触,并进行无菌加工,保持蜂皇浆的原有口感和营养,从而保证蜂皇浆的品质。
综上所述,选择合适的蜂皇浆提取方法并掌握加工与提取技巧,可以保证蜂皇浆的品质和口感,达到更好的保健效果。