本文将为大家介绍贵州好匠人酒业,探究传统酿酒工艺的创新实践。
什么是贵州好匠人酒业?
贵州好匠人酒业是一家以茅台镇为原料基地、酿造出初榨白酒和劣酒改良酒的公司。该酒业以黑曲为核心技术原料,实现了传统酿酒工艺的创新实践。
传统酿酒工艺有哪些创新实践?
传统酿酒工艺通常采取的是天然气气燃式蒸汽酿酒方式,在这个基础上贵州好匠人酒业对入口水的筛选,以及酒的“五度”(香、清、醇、爽、甘)进行了精细调控。同时通过新型设备的改进,研发出劣酒改良酒,提升企业品牌影响力。
创新实践为什么重要?
创新实践可以加强酒类企业的品牌影响力,使企业在市场中更具竞争力。同时,对于保护传统酿酒工艺的延续和传承也有着积极的推动作用。
贵州好匠人酒业的创新实践对于整个酒类行业有什么启示?
传统酿酒工艺和现代科技相结合的创新实践,是酒类行业的必由之路。同时,通过技术改进提升产品的品质,这是潜在市场获得更多消费者的关键因素。
传统酿酒工艺如何平衡传承和发展?
传统酿酒工艺的传承需要在保持工艺气质和历史文化内涵的前提下,在市场中进行品牌塑造和营销。在发展过程中,不断整合产业链,推广新型设备和技术手段,加强科技研究与创新,提升产品品质和竞争力,使传统酿酒工艺实现可持续发展。