咖啡金麒麟——浓郁卡布奇诺的制作方法

1. 鲜咖啡豆

在制作卡布奇诺时，选择一种口感丰富、香味浓郁的咖啡豆尤为重要。建议选用来自巴西的咖啡豆，因其味道较为坚实，且常常带有巧克力风味。

2. 牛奶

在选择牛奶时，请选择全脂牛奶。全脂牛奶具有丰富的奶脂含量，对于制作卡布奇诺的乳泡和咖啡口感的提升都有很大的好处。

3. 砂糖

可以根据个人口味加入适量砂糖，来增添咖啡的口感层次。

然后，我们开始介绍卡布奇诺制作的步骤

步骤一磨豆

先将咖啡豆放入咖啡磨机中磨成粗粒度的咖啡粉，避免用过细的咖啡粉制作卡布奇诺，口感会比较酸涩。

步骤二提取咖啡

将调制好咖啡的机器加入适量的咖啡粉进行提取。煮咖啡时，将砂糖和咖啡粉混合，这样不仅可以增强咖啡的香气，还可以让砂糖更好地溶解。

步骤三制作牛奶泡沫

将全脂牛奶热80℃以上，这是为了使牛奶泡沫更加乳白色而不要有黏稠度，然后将牛奶倒入细长的玻璃杯中，一边加热，一边打制成致密细腻的泡沫。在制作泡沫的时候，可以轻轻转动杯子，让牛奶中的空气均匀分布。

步骤四制作卡布奇诺

将制好的咖啡倒入杯子中，然后再把泡沫倒入，将泡沫和咖啡严格保持对半比例即可。

，卡布奇诺的制作就完成了。