草莓酒怎么自制？

草莓酒是一种美味的酒类饮品，它具有浓郁的草莓香味和独特的口感，受到许多人的喜爱。如果你喜欢草莓酒，那么不妨自制一瓶吧。下面是制作草莓酒的步骤。

所需材料

1.草莓2磅（约910克）

2.白砂糖1磅（约454克）

3.酵母1个小包（约2.25克）

4.水1加仑（约3785毫升）

1.洗净草莓并去掉顶部，然后把它们放入一个干净的大碗中。

2.用擀面杖将草莓捣碎，然后加入1磅白砂糖，搅拌白砂糖完全溶解，这大约需要10分钟的时间。

3.加入1加仑水，并将草莓混合物放入一个干净的发酵罐或玻璃瓶中，然后在里面加入1个小包酵母。

4.用一个带盖子的布覆盖发酵罐或玻璃瓶，然后将其放在一个温暖、暗处，并让草莓混合物发酵约1到2周的时间。每天早上和晚上轻轻搅拌一下。

5.在1到2周后，将液体中的固体颗粒过滤掉，倒入一个干净的玻璃瓶中。

6.把草莓酒再次放在暗处，等待酒体澄清。这大约需要1到2周的时间。

7.当草莓酒变得清澈无色时，你就可以把它倒入装有盖子的瓶子中并放入冰箱内保存。草莓酒可以在冰箱内保存多达6个月。

以上就是制作草莓酒的方法，不难看出，自制草莓酒不但简单方便，而且口感更加纯正，更加适合自己的口味。所以，如果你是一个喜欢探索新鲜事物的人，不妨亲自动手制作一瓶草莓酒，尝试一下自己的创作能力。