探访贵州金茅酒业酿造工艺品牌故事介绍

本文将探访贵州金茅酒业，并揭秘其酿造工艺和品牌故事。

1. 金茅酒业的酿造工艺有哪些特点?

金茅酒业的酿造过程十分严格，其中为特别的是采用陈酿工艺。传统陈酿工艺需要在靠近负离子丰富的地方，将白酒贮存近三年以上，让时间沉淀出优质、浓郁的原酒。在陈酿环节也要求严格，金茅酒业的原酒陈酿工艺也十分独特。此外，金茅酒业将自主创新的“金钩勾”技术应用于酿造，让白酒口感更好，更令人回味。

2. 金茅酒业的品牌故事是怎样的?

金茅酒业的品牌故事可以说是充满传奇和闻名于世。据说这家酒业是由一个传奇人物——黄金茅一手打造出来的。早期，黄金茅一人跑全国各地销售自家酒，因口感独特而备受好评。后来他通过积累资金，创立了金茅酒业，并迅速崛起成为中国十大白酒品牌之一。金茅酒业旗下的“金茅台酒”口感醇厚、尾香长，市场需求一直很高。

3. 金茅酒业的产品有哪些?

金茅酒业的主打产品是“金茅台酒”，不同的年份口感也有所不同，其中为广泛的是5年陈、“金钩勾”和“普五”系列。此外，金茅酒业还生产出各种规格的酒类制品，如“蒸馏酒”、“果酒”、“酱香型白酒”等。

4. 如何品尝金茅台酒？

品尝金茅台酒时，首先可以先欣赏一下酒的香气。金茅台酒的香气清香而不失醇厚，尾香长。若品尝酒，则要讲究口感，可以略加热鼻孔，引入空气，使酒质更均匀地覆盖于口中，仔细咀嚼，品出细腻醇厚的酒质。不同的年份和品种都对应不同的属性和品饮手法，逐渐学习鉴赏技巧，慢慢就能领略到金茅台酒的魅力。

总之，金茅酒业秉承“传统酿造文化，传承千年品味”，为广大消费者提供了高品质的酒类制品。