你真的懂得如何正确保存咖啡吗？75%的人都不知道这个方法

大多数人都喜欢在早上喝一杯热腾腾的咖啡来提神醒脑，或者在工作中喝一杯咖啡来提高专注力。但是，你知道吗？选好咖啡豆不仅仅是品质关键，就算再好的咖啡，在保存不当的情况下，也会失去其美味。

咖啡豆的天然敌人就是氧气，因为氧气会导致咖啡豆的氧化变质。在咖啡豆烘焙的过程中，咖啡豆的内部会产生气体，如果没有及时处理，那么空气会进入咖啡豆中并影响咖啡豆的新鲜度。

所以，在购买咖啡豆后，一定要注意及时储存。如果你是在咖啡铺买咖啡豆，一般而言，其原包装已经有更好的储存锡袋。在这种小锡袋中，你可以通过轻轻压缩尽量排除空气。如果你想保存较长时间，可以将小锡袋尽量撑开，封好口并放置在冰箱里。

如果你是自己烘焙的咖啡豆，那么你需要自己购买一个适合储藏咖啡豆的罐子。要选择具有防潮性和氧气隔绝性的罐子，可以选择不透光或深色的玻璃或不锈钢材料的罐子作为选择。不过要注意，一旦打开罐子，如果短时间内无法使用，不要将其反复开关，这样空气才不会进入储存器。

因此，保持咖啡的新鲜度有两个重要但简单的方法注意覆盖咖啡豆的包装和储存用的器具，并尽量避免空气进入储藏容器。记住，存储是让咖啡美味到的关键，确保你正确存储咖啡豆是可以帮助你在家中又地享受美味咖啡的。