窖藏酒是指将酒藏于地下室内,经过长期的时间酝酿,形成温润、醇厚、芳香的酒。法智奥酒业是中国具有百余年历史的老字号,擅长窖藏酒的酿制和保管,其窖藏工艺和传承历程值得深入探究。
窖藏的分类
1.白酒窖藏
2.红酒窖藏
3.黄酒窖藏
窖藏酒的窖池保养
1.合理湿度控制;
2.定期检查窖池;
3.防虫害措施;
4.严格遵守窖藏工艺。
窖藏酒保管
1.恒温恒湿,避光;
2.封存保护,避免氧化;
3.定期探池,观察酒质变化。
1.始于清乾隆年间的法智奥酒业;
2.世代相传,强调“传统工艺质量保障”,打造名酒品牌;
3.专业精神践行,窖藏酒在市场上具有一定的知名度和认可度;
4.继承与创新,力争将传统酿酒工艺与现代科技相结合。
法智奥酒业窖藏工艺和传承历程,凝聚了传统酿酒文化的精髓和发展历程的印迹。其窖藏出的佳酿,醇香厚实、醇甜爽口,品味其中,可以品味到浓郁的历史情怀和传承的夙愿。