探访定州麦梓自然烘焙工艺，品尝原味手工面包

随着人们对健康生活方式的追求，越来越多的人开始选择天然、原味的食品。在这个时代背景下，以“麦梓自然烘焙”为代表的手工面包店越来越受到人们的青睐。今天，笔者就来到这家面包店，探访他们的烘焙工艺，品尝他们的原味手工面包。

麦梓自然烘焙，位于河北省保定市定州市，是一家主打手工面包和甜点的小店。店内装修典雅，充满温馨的气息。店主小赵是一名面包烘焙师，她说“我们店的所有面包都是手工制作的，不添加任何人工色素、防腐剂等化学物质，保证面包的质量和口感”。

小赵介绍说，她们使用的原材料全部来自当地小农户，保证了面包的健康和品质。而且他们还会特地到当地山区寻找天然野生毛果芸香，晾晒后烘焙入面包，让面包的香味更加浓郁。

在品尝过程中，我发现这些手工面包口感酥脆，香气扑鼻，的味道让人倍感舒适。其中的一款面包，是类似法式面包的长棍面包。每天早上，小赵会亲手制作这款面包，在店里的烤炉中烘焙，让面包刚出炉时金黄色、香气四溢。

据了解，这家店的手工面包销售量甚超过了那些大型超市。小赵说“我们的面包虽然价格比那些普通的面包贵，但是我们追求的是原味和口感，这是那些工业化生产面包所不能比拟的”。

在这家麦梓自然烘焙店，我不仅品尝到了原汁原味的手工面包，还看到了他们精湛的烘焙工艺和对健康饮食的追求。据小赵介绍，她们将继续秉承“天然、原味”的理念，为人们提供更高质量的手工面包和甜点。

结束语随着人们对健康的重视，天然、原味的手工面包将会越来越受到人们的青睐。在大众化、工业化的食品浪潮中，手工面包无疑成为了一股清流，带给了人们更为更为美味的味蕾体验。