蜂蜜保存方法大公开（让它长期保鲜，又不失营养价值）

蜂蜜是一种营养丰富的食品，尤其在日常饮食中，它有着重要的地位。然而，由于其特殊的保存方式，让许多人不知道该如何保存蜂蜜，以保证它的长期保鲜和营养价值。本文为您详细介绍蜂蜜保存技巧，让您的蜂蜜长期保鲜，又不失营养价值。

1. 清洁干净的保存容器

蜂蜜对保存容器有着较高的要求，在选择保存容器的时候，应该选择质量较好、密封性较好的玻璃瓶或塑料瓶，并确保保存容器清洁干净、无异味。

2. 避免阳光直射

阳光会破坏蜂蜜中的营养成分和香气，长期暴露在阳光下会使蜂蜜变质，所以要尽量避免阳光直射的环境。

3. 保存在阴凉干燥处

蜂蜜需要保存在阴凉干燥的环境中，高温、潮湿的环境都会使蜂蜜变质，同时也会破坏其中的营养物质，因此应该选择合适的地方储存蜜罐。

4. 密封保存

密封是保存蜂蜜的关键，在盖子的选择上，应该选择密封性好的盖子，以避免空气、灰尘和水分等物质的侵入。

5. 冷藏保存

如果您需要将蜂蜜储存在较长一段时间，建议将蜜罐存放在冰箱内进行冷藏，冷藏的环境能够更好地保持蜂蜜的营养和香气。

6. 勿入细口瓶

一般情况下，大口的瓶子更容易保存和取出蜂蜜，同时也更容易进行清洁和消毒。而细口瓶则会使得蜂蜜变得难取，容易造成细菌的滋生。

7. 避免水分的侵入

蜂蜜的含水量应该在15%以下，如果蜂蜜中含水量过高，则易于发酵、变质，影响蜜的品质和口味。因此，避免蜂蜜受到水的污染，同时避免在潮湿的环境下长时间保存蜂蜜。

以上是蜂蜜保存技巧的详细介绍，为了保存好蜂蜜，需要选择适合的储存容器和储存环境，并且及时进行防潮防晒和消毒处理，以保证蜂蜜的品质和口味。同时，把蜂蜜放到漂亮的蜜罐里，也让我们生活品质更上一个台阶。