在这个美食潮流不断涌现的时代，食物的创新和多元化已经成为不可或缺的部分。在这其中，糕点和小吃更是广受欢迎。今天，我们就来介绍一款简单易做，却口感非常出众的脆皮蜂蜜小馒头。
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l，糖30g，酵母5g，沙拉油适量，蜂蜜适量。
1.将酵母溶解在温牛奶中，加入糖拌匀，静置10分钟左右起泡。
2.将面粉倒入大碗中，加入适量水，揉成光滑面团，然后搁置10分钟。
3.将起泡的酵母混合液加入面团中，再揉搓面团，变得更加光滑。
4.加入适量的沙拉油，再继续揉搓。
5.将面团放在温暖处，静置40分钟左右，发酵成两倍大小。
6.将发酵好的面团用手压扁，然后分成大小均匀的小面团。
7.将小面团搓成长条状，将两端对折后捏一下封口。
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8.将面团放在烤盘上，在面团上涂上蜂蜜，然后馒头上切上一刀。
9.烤箱预热200度，将烤盘放进去烤15分钟。
10.取出烤好的脆皮蜂蜜小馒头, 就能尝到口感香脆甜美的美味了！
1. 在发酵过程中，选择温度较稳定且温度适宜的地方，否则发酵可能会受到影响。
2. 在脆皮蜂蜜小馒头面团上切上一刀，方便馒头在烤制过程中膨胀。
3. 在馒头上涂蜂蜜的时候，可以根据自己的口味添加适量蜂蜜。
总之，自制脆皮蜂蜜小馒头不仅容易操作，而且口感。相信大家通过简单的DIY，一定也可以创作出属于自己的独特口味。
