药膳食疗的主要作用是什么？（从健康角度剖析药膳食疗）

药膳食疗简介

药膳食疗是中医药中的一种独特的治疗方法。它是将中药与食材相结合，制成有特定功能的食物，通过食用来达到防病和治疗疾病的目的。药膳食疗既有中药的药效，又有食材的美味，其疗效与口感得以兼顾。

药膳食疗的主要作用

1.保健养生

有些食材能够改善人体健康，长期食用有保健养生的作用。例如枸杞、菊花、桑椹等，它们都能起到调节身体机能、增加免疫力、延缓衰老等作用。

2.调节身体阴阳平衡

药膳食疗能够调节身体阴阳平衡，对于人体各系统的协调运作及身体的内外平衡有着积极的作用，如益智汤、精力汤等。

3.疾病治疗

药膳食疗在治疗疾病方面也有一定的效果。例如糖尿病、高血压等慢性病常常被采用药膳食疗辅助治疗。药膳食疗能够调节身体功能，增强免疫力，促进疾病的康复。

4.营养丰富

药膳食疗中的食材对人体有营养丰富的作用，能够满足人体的各种需要，如鲜枣、莲子、糙米等都是很好的营养品。

药膳食疗的注意事项

1.药膳食疗不宜过量

虽然药膳食疗对身体有一定的作用，但是也存在一定的副作用，因此不宜过量食用，服用量应按照医嘱或者相关的食谱量进行食用。

2.不宜乱用药膳食疗

药膳食疗虽然有一定的保健功效，但也是需要按照自己的身体状况来选择适合的药膳食疗，不宜乱用，否则会引起一些不必要的麻烦。

3.不宜选择自己不熟悉的食材

药膳食疗中的食材种类繁多，在使用时应选择自己熟悉的食材进行制作，否则会造成不必要的浪费和食材的不合理使用。

药膳食疗是一种中医药的独特治疗方法，它既有中药的治疗效果，又有食材的美味口感。它在保健养生、调节身体阴阳平衡、疾病治疗、营养丰富等方面都有着显著的作用。在使用时，应该注意一些事项，在医生的指导下选择适合的药膳食疗。