药膳汤如何搭配养生出效果最好

药膳汤的作用已经被广泛认可，可以补血养颜、调节身体机能等。但是，不同的药材药性不同，如何搭配才能充分发挥药膳汤的功效呢？本文为大家讲解药膳汤的搭配原则及不同功效的搭配方案。

一、药材的搭配原则

药材之间搭配需要掌握药性、药味、功效三方面的知识。一般来说，药性相似的药材不宜搭配，而药性相反的药材则可相互搭配，互为补充，达到协同作用。

药味的搭配原则是，苦寒之品宜搭配甘温之品，酸涩之品宜搭配甘滋之品，又或是挥发性较高的药材不宜搭配气味浓重的药材。

二、调养方案

1.调疗脾胃

脾胃是消化和吸收机能的中枢，若脾胃出现问题就会引发许多疾病。调养脾胃需选用易于消化和吸收的药材。可选用山药、茯苓、白术、莲子等药材，搭配粳米、红枣、蜜枣等搭配，具有温中健脾、补气养血的功效。

2.调养气血

气血是人体生命活动的基础，不同阶段的人需要不同的气血调养方案。诸如三七、黄精、当归、熟地黄等药材都是为调养气血而生，可根据个人体质搭配红枣、枸杞子、山药等搭配，使气血达到平衡状态。

3.调养肝肾

肝肾是人体五脏之一，能调节人体代谢，若肝肾失调会给身体造成很大的危害。调养肝肾需选用具有滋阴养肝、活血通络的药材，比如枸杞子、熟地黄、当归等搭配，可添加黑豆、海蜇皮等搭配助其获得更好的效果。

4.调养心脑

心脑是人体的核心器官，能调节身体的内分泌、中枢神经等系统。调养心脑需选用具有清热安神、补血益气的药材，如灵芝、普洱、黑枸杞等搭配，可添加核桃、冬菇、鸡肉等助其调理心脑。ed