粤菜作为中国八大菜系之一，以其独特的烹调方式和丰富多彩的口味，深受人们的喜爱。在广东，粤菜被称为“广州菜”或“潮州菜”，其口感鲜美、入味香浓，一直以来都是外地游客来到广东必尝的美食之一。今天我们就来一起了解一下粤菜中必吃的0经典菜品。
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1. 清蒸鲜斑
清蒸鲜斑是粤菜中的一道名菜，斑鱼选用新鲜且肉质细嫩的斑鱼，以清蒸的方式烹制而成，整个鱼肉香嫩如丝，汁液鲜美，口感非常棒。
2. 糖醋里脊
糖醋里脊是广东省会广州的特色美食之一，肉质鲜嫩，口感香甜爽口。其味道独特，色泽鲜艳，非常适合搭配米饭一起享用。
3. 东坡肉
东坡肉以猪肉为主要原料，选用上等瘦肉，脂肪分布均匀、肉质鲜嫩。烹制时火候要掌握得恰到好处，慢慢地烧制出肉中的油脂和火候，让肉的质感更加鲜美。
4. 咸水鸭
咸水鸭是广东潮汕地区的特色美食，以咸鸭蛋、小苏打和茶叶等为调料，使鸭肉入味香鲜。
5. 粤式烧腩仔
粤式烧腩仔是广东地区的传统特色菜品之一，这道菜品的主要特点就是皮脆肉嫩，口感香酥可口。同时，烧腩仔还有很高的营养价值，有着非常好的美容和保健作用。
6. 炸鲜奶
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炸鲜奶是粤菜中的一道甜品美食，口感酥脆、香甜可口，做法较为简单，但却十分美味。
7. 招牌叉烧
粤菜中的招牌叉烧口感香甜酥脆，是广东地区为常见的美食之一。其做法比较独特，既要考虑香味、口感，还要注意颜色的均匀。
8. 干炒牛河
干炒牛河是广东省广州市的一道传统名菜，其选用新鲜的牛肉和河粉，口味鲜美、爽口。
9. 艇仔粥
广东人都非常喜欢吃艇仔粥，这种粥口感细腻，香气扑鼻，主要是以沙虾、瘦肉和米粉为原料。
10. 炸两
炸两是广东的一种小吃，比较适合搭配豆浆等早餐食用。其制作方法简单，外酥里嫩，口感非常好。
以上就是粤菜必吃0，除了这10味美食之外，还有很多其他粤菜值得品尝。来到广东，千万不能错过这些美食，一定会给你留下难忘的味觉记忆。
