粤菜小炒菜单（粤式美食，多样小炒菜单推荐）

粤菜作为中国八大菜系之一，以清新爽口、鲜美可口而闻名于世。而在粤菜系中，小炒菜是的菜品之一，因为它具有多样的口味和做法，是一种深受人们喜爱的菜品。下面是我们粤式小炒菜单的多种推荐。

1. 干烧明虾

干烧明虾是广东地区非常传统的小炒菜，由鲜虾配以豆豉、辣椒、蒜等调味品，煎炒后烤焦黄、入味，口感鲜美脆嫩，香辣可口。

2. 糖醋里脊

糖醋里脊是一道广东口味的小炒肉菜，需要先将猪里脊切片，用淀粉和鸡蛋液拌匀后，下锅炸金黄色，配以糖、醋、番茄酱、色拉油等调味品制作而成，酸甜爽口，肉质鲜嫩。

3. 叉烧肉

叉烧肉是广东地区极为有名的小炒肉菜，需要使用猪腩肉或五花肉，涂上叉烧酱码制后放入蒸箱，烤金黄、入味，口感香甜鲜嫩。

4. 港式芝士焗青口

芝士焗青口是一道应用了现代技术的广东小炒菜，需要将青口表层烤到微焦，然后在上面加入芝士酱进行烧烤，口感丰富香浓，让人爱不释口。

5. 什锦蔬菜

什锦蔬菜是广东小炒菜中为清淡的一道，需要将时令蔬菜进行烫熟后，一起拌入盐、鸡精等调味品中搅拌，让不同种类的蔬菜在调味品中充分搭配，味道丰富清淡。

以上是我们为大家推荐的五种广东小炒菜，这些小炒菜不仅美味可口，而且具有丰富多样的做法和口味，大家可以根据喜好去选择制作，尽情享受粤式美食的魅力。