药膳乌骨鸡汤的制作方法（教你如何制作药膳乌骨鸡汤）

药膳乌骨鸡汤是一种美味健康的汤品，具有养生效果。在这篇中，将向您介绍药膳乌骨鸡汤的制作方法，帮助您轻松制作这道美味佳肴。

1. 准备材料

制作药膳乌骨鸡汤的材料包括新鲜草鸡、乌骨鸡、参、黄芪、枸杞子、姜、蒜等。这些材料可以在当地的药店或超市购买。

2. 制作步骤

步骤一准备鸡肉

将新鲜草鸡和乌骨鸡清洗干净，去掉内脏，切成小块。用盐和料酒腌制15分钟。

步骤二煲汤

将准备好的鸡肉和全部药材放入煲汤锅中，加入足够的水。大火煮沸后改用小火慢慢煲煮2-3小时，直到鸡肉软烂汤汁浓郁。可以根据自己的口感调整水的比例。

步骤三调味

将调味料加入煲汤锅中，包括盐、鸡精和胡椒粉。根据个人口味调整量即可。再煮5分钟即可。

3. 注意事项

在制作药膳乌骨鸡汤时，需要注意以下几点

- 选用新鲜的草鸡和乌骨鸡；

- 煲汤要使用砂锅或者陶瓷锅；

- 煲汤时间要长，以确保药材的药效能够充分释放；

- 调味时尽量少放盐，以免影响汤的味道。

药膳乌骨鸡汤是一款养生美食，它富含营养成分，能够滋养身体。只要您按照以上的制作方法，就能够轻松制作出美味的药膳乌骨鸡汤了。希望本篇能够帮助您，让您享受到健康而美味的汤品。