粤菜之美，这些必点菜品你试过吗？

粤菜是中国传统八大菜系之一，以广东为代表。其多样化的口味，口感清爽、鲜美，深受人们喜爱。在粤菜中，有许多必点菜品，以下就来介绍一下。

1. 清蒸活鱼

清蒸活鱼是广东菜中的传统名菜，是广东菜肴中一道代表性的菜肴。其将新鲜的鲜鱼蒸制而成，肉质鲜嫩多汁，营养丰富。

2. 干炒牛河

干炒牛河是广东传统的小吃之一，以新鲜的牛肉、米汁河粉、豆芽、韭菜等为原料，炒制出色香味美的美食。

3. 火腿煲仔饭

火腿煲仔饭是广东茶餐厅的招牌菜之一，选用的是优质的矮背杆米，加上经过特别配制的酱汁和肉类，煮出的饭香味浓郁、口感独特。

4. 佛跳墙

佛跳墙是广东省福建边境地区的传统菜肴，菜品名字来源于“当时有佛祖游历，贫苦百姓都跟在佛祖身后，一路上采蘑菇、采海参，炖了一锅佛跳墙，酒香四溢”，是上等海味的代表之一。

5. 叉烧酥

叉烧酥是广东传统糕点之一，外皮酥脆，内馅酥软，口感香甜，是广东地区茶餐厅很受欢迎的甜点之一。

粤菜以其口感鲜美、清爽、多样化的特点，深受人们喜爱。