立秋养生，药膳食谱大介绍

立秋是24节气之一，一般落在每年的8月7日到9日之间。在此时期，大自然开始进入秋季，人们的身体也需要做出调整来适应气候的变化。这时候，适当的饮食调理能够起到很好的养生作用。下面，就为大家推荐几款适合立秋养生的药膳食谱。

1、秋葵鸡汤

材料长秋葵100克、鸡腿肉**克、姜末适量、盐适量、鸡精适量。

做法将鸡腿肉洗净切块，放入热水中焯水捞出；长秋葵洗净切段备用。将鸡腿肉、长秋葵、姜末加5碗清水放入砂锅内，大火烧开后转小火煮1个小时，加入适量盐和鸡精即可。

2、薏苡粥

材料薏仁30克、糯米50克、芡实50克、红枣适量、枸杞适量。

做法将薏仁、糯米、芡实淘洗干净，加入足量清水，放入电饭煲内煮粥。待粥煮发糯时，加入红枣和枸杞，继续煮15-20分钟即可。此粥具有健脾胃、补肾阳、祛湿等功效。

3、绿豆银耳汤

材料绿豆100克、银耳50克、冰糖适量。

做法将绿豆淘洗干净，银耳泡发后清洗干净。将绿豆、银耳、适量清水放入煲中，大火煮沸后转小火继续熬煮1-2小时。加入适量的冰糖即可。此汤有清热解暑、润肺佳效。

在立秋这个节气中，饮食方面也要注意，例如多喝芝麻糊、扁豆粥、葛花茶等清热解毒的饮品，避免食用生冷食物，少吃油腻的食品，多吃蔬菜水果等富含维生素和纤维素的食物。若能结合中医养生的原理，正确地进行饮食调节，便能够很好地度过立秋这个节气，保持身体健康。