福州八珍药膳——中医养生食谱推荐

养生不仅是一种生活方式，更是一种内在的修行。中医养生是一门源远流长的中华文化，而福州的八珍药膳更是提供了许多中医养生食谱的灵感。以下我们将推荐福州八珍药膳中的几款中医养生食谱，供大家参考。

1.芙蓉豆腐

芙蓉豆腐是福州八珍药膳中的经典佳肴之一。豆腐中的大豆蛋白质含量极高，而芙蓉则能滋阴润燥，滑肠通便。适宜脾胃虚弱、便秘等人群食用。制作方法将豆腐切成薄片，用葱姜水焯水，沥干备用。将鸡蛋打散，加入盐、白胡椒粉、花椒粉、姜蓉、葱花拌匀，接着入锅翻炒，加入芙蓉，浇在焯水豆腐片上即可。

2.山药红枣饮

山药红枣饮是一款具有美容功效的中医养生食谱。山药能滋肾益脾、养血润肤，红枣则能补益气血、健脾胃、安定情绪。适宜女性食用。制作方法将山药去皮、切块，红枣去核、洗净，加水同煮30分钟即可。喜欢甜味的可以加少量冰糖。

3.糯米羊肉

糯米羊肉是一道富有福州本地特色的养生菜品。糯米性偏寒，能提供人体的多种营养素，羊肉则可温中补虚、润肺祛痰。适宜营养不良、虚寒等人群食用。制作方法将糯米淘洗干净泡水半小时，羊肉切块焯水备用。在热锅中加入食油，下葱姜蒜爆香，放入羊肉煸炒，加适量白胡椒粉等调料，再加入泡发的糯米和适量生抽、料酒、盐，翻炒糯米饱满即可。

4.酸菜炒五花肉

酸菜炒五花肉是福州厨房里备受欢迎的美食之一。酸菜能开胃化油腻，五花肉则是富含卵磷脂的佳品，对心血管系统有一定的保护作用。适宜冬季气候干燥、胃口欠佳的人食用。制作方法五花肉切片，用葱姜煸炒断生，加适量啤酒爆炒即可。先将酸菜焯水去酸味，再和五花肉、葱姜一同翻炒即可。如喜甜味，可加少量糖。

以上是福州八珍药膳中的几款中医养生食谱推荐，我们希望每一位爱惜自己身体的朋友都能根据自己的实际情况，选择适合自己的养生方式，为自己的健康保驾护航。