最简单的药膳菜谱（快捷烹饪养生美食）

中国自古就有“药食同源”这个说法，说明了中药与食物之间的深厚联系。今天我们将介绍一些简单的药膳菜谱，让大家在快捷烹饪的同时，也能够获得健康滋补。

一、红枣炖土鸡

材料土鸡1只（约700g）、红枣12枚、姜5片、料酒2汤匙、盐适量。

1.准备好土鸡、红枣和姜片，将土鸡清理干净。

2.将鸡放入锅中，加入足量的水，放入红枣和姜片煮沸后，放入料酒，转小火炖煮30分钟。

3.加入适量的盐，煮鸡熟烂即可。

二、木耳鸡蛋羹

材料木耳50g、蛋2个、盐适量、鸡蛋清适量。

1.干木耳泡发，洗净备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入盐调匀。

3.将泡好的干木耳搓洗干净，切成丝备用。

4.将鸡蛋清打发成泡沫，加入切好的木耳丝，并搅拌均匀。

5.倒入已经调制好的鸡蛋液，用锅盖盖好，用小火慢炖10分钟即可。

三、枸杞红枣粥

材料糯米200g、红枣5枚、枸杞适量、水适量。

1.将糯米淘洗干净，装入搅拌机中，加入适量的水搅拌成浆状，备用。

2.将红枣洗净，去核。

3.将红枣和枸杞用水清洗干净，备用。

4.将糯米浆倒入锅中，加入红枣和枸杞，慢慢煮熟，搅拌均匀即可。