春天滋补养生，适合食用的药膳汇总

春天气温回升，宜用药膳调养身体。研究发现，药膳中含有丰富的活性成分，有益于提高免疫力、促进新陈代谢、缓解疲劳等功效。下面为大家介绍几款适合春天食用的药膳。

一、薏苡仁红枣粥

材料薏苡仁50g、红枣10颗、大米100g、水适量。

做法将薏苡仁淘洗干净，入锅煮沸后，加入大米和适量清水，转小火煮软。加入红枣煮熟即可。

功效薏苡仁有利尿消肿、护肤美容的作用；红枣则有补血养颜的功效，两者搭配能促进血液循环，消除疲劳。

二、淮山枸杞鸡汤

材料淮山500g、枸杞50g、鸡肉500g、姜片适量、水适量。

做法将淮山去皮切块，鸡肉煮熟备用。然后将淮山、枸杞、姜片和适量清水一起煮沸，转小火加入鸡肉，熬煮2小时即可。

功效淮山能够滋阴润肺、和中养胃、益气生津；枸杞具有滋阴补肾、明目养颜的作用。鸡肉则能增强免疫力，助于消化吸收。

三、龙眼桂圆红豆汤

材料龙眼肉50g、桂圆肉50g、红豆50g、水适量、冰糖适量。

做法将红豆浸泡1小时，之后煮沸水，加入红豆煮软，然后加入桂圆肉、龙眼肉和适量冰糖，继续煮15分钟即可。

功效龙眼肉有补血益气、养心安神的作用；桂圆肉能补益脾胃、养血安神；红豆有清热解毒的功效，三者搭配可滋补养颜。

以上提供的药膳，均是春季养生的好选择。但需注意不宜食用过多，建议根据自身体质调整食用量。