广州药膳，如何用中医食疗保养身体？（掌握这些食材，健康长寿不是梦）

广州素有“美食之都”的美誉，而广州药膳则是这里的一大特色。药膳是将中草药与食材相融合，制作成具有食疗功效的菜肴。中医食疗理论认为，食材与中药可以互相搭配，共同调养身体，达到保健和治疗的作用。下面，我们介绍几种常见的广州药膳食材，来看看如何用中医食疗保养身体。

黄豆是富含蛋白质、矿物质的优质食品，能健脾开胃，增强肝脏的解毒功能。黄豆煲瘦肉是一道经典药膳美食，对于脾胃虚弱、食欲不振、容易疲倦的人士有一定的食疗功效。

花菇又称香菇，是中草药材中的一种。它能够提高免疫力，调节血压和血脂，还有助于保护肝脏和增强肾脏功能。一般而言，将花菇和鸽子肉、瘦猪肉一起煲汤，具有很好的滋补作用。

石斛是一种名贵的中药材，常用于滋补壮阳、清热解毒等方面。使用石斛煲鸽汤，可以起到滋阴润燥、驻颜美容的作用。尤其适合于容易出现烦渴口干、皮肤干燥、容易生痘的女性朋友。

四、枸杞子

枸杞子是一种天然的抗氧化剂，能够预防心血管疾病、防癌抗衰老。适当食用枸杞子可以缓解眼疲劳和改善贫血等问题。可以将枸杞子和桂圆等配料一起煮成甜汤，味道甘甜可口。

红枣是传统的滋补佳品，营养价值极高。红枣可补中益气、养血安神，具有很好的滋补作用。长期食用有助于延缓衰老、增加体能，并能调节内分泌，缓解经期不适等问题。是每天早上起床前空腹吃4-5颗。

以上几种食材是广州药膳中较为常见的，通过合理搭配和使用，可以起到很好的食疗调养作用，让我们的身体更健康，延年益寿。