夏季是人体容易失水失盐、感到疲倦的季节,而药膳则能帮助我们补充身体所需的营养物质,提升身体免疫力,还能给口味带来新的体验。下面是夏季药膳食谱大全,带你健康又美味地度过夏季。
1. 粉蒸排骨
排骨富含磷蛋白质,而粉条能够起到清热解毒、益气生津的作用。在蒸制的过程中,蒸熟的排骨和粉条可以互相吸收,形成美味的口感和丰富的营养。
2. 茶树菇烩鸡肉
茶树菇可以提高人体免疫力,鸡肉则含有丰富的蛋白质和维生素B群,这道菜既健康又美味。将茶树菇和鸡肉一起烩制,还可以增添汤汁的风味。
3. 三色鸡丝
以鸡肉为主料,加入红、黄、绿三种色彩鲜艳的蔬菜,提供丰富的营养。该菜肴鲜美可口,营养均衡。
4. 木瓜银耳羹
夏季是木瓜上市的季节,木瓜有清热解毒、润肺化痰和促进食欲的作用。再加入银耳,银耳还具有生津润燥的作用。这款甜品既美味又营养。
5. 珍珠丸子汤
珍珠丸子中富含蛋白质,汤中还可加入香菇、荸荠、芹菜等蔬菜,以达到补血补脑的效果。
夏季药膳食谱丰富多样,无论是清热解毒,还是增强免疫力,在口感和营养上都很不错。希望大家在享受美食的同时,也能保持身体的健康和活力。