中医药膳大全，如何食用最养生？（营养师推荐，让你一口吃出健康）

中医药膳是中华传统医学的重要组成部分，具有疏通经络、补益精气、调节脏腑等功效。如何合理食用中医药膳，保持身体健康呢？本篇将分享营养师的建议，让你一口吃出健康。

1.中医药膳的选择

选择合适的中医药膳很重要，因为不同的食材具有不同的功效。例如，枸杞具有滋阴降火、明目的作用，适合用于熬制羊肉汤；而人参则以滋补气血和健脾开胃而著称，适合炖鸡或猪肚。

2.适宜的进食时间

进食时间也是很重要的。根据中医理论，早餐是重要的一餐，应在早上7-9点之间进食，以尽量配合肝脏的生理节律；午餐应在中午12-14点之间进食，晚餐应尽量在18-19点之前吃完。

3.数量饮食

每次进食应以“七分饱”为原则，避免过饥过饱对身体造成不良影响。同时，尽量选择清淡口味的中医药膳，减少油腻和刺激性食物的摄入，对于保持身体健康也非常重要。

4.随堂喝水

进食时应随时喝水，但要注意饮用的是温开水，不要饮用过凉或过热的水，以免影响胃肠消化。

5.科学食用

在处理和烹调过程中，应尽量保留食材中的营养物质，如少加油、少煎、少烤，多以煮汤、炖、蒸等方式处理，以保证食物的营养价值。

总之，中医药膳是非常珍贵的食物，合理食用有助于保持身体健康。但是，需要特别注意的是，中医药膳也有禁忌，例如糖尿病、高血压等疾病的患者应在医生指导下食用，以免造成不必要的健康风险。