降尿酸素菜家常菜谱，让你健康又美味

尿酸是人体代谢产物之一，但过量的尿酸会危害身体健康，对于高尿酸者来说，饮食调理是很重要的。下面就为大家推荐几道降尿酸素菜家常菜谱，让你健康又美味。

菜谱一：凉拌豆腐皮

材料：豆腐皮，醋，酱油，糖，香油，辣椒油。将豆腐皮切成细丝，用沸水焯水。切葱姜蒜末，加适量醋、酱油、糖、香油、辣椒油拌匀。将焯好水的豆腐皮放入拌匀的汁料中，充分搅拌均匀即可。

豆腐皮富含蛋白质和低脂肪，是一种非常贴近素食低卡、健康的食材。此款凉拌豆腐皮，可以刺激消化液分泌，帮助清除体内垃圾，对于高尿酸的人来说，十分适合。

菜谱二：鱼香茄子

材料：茄子，豆瓣酱，酱油，糖，醋，盐，淀粉。将茄子洗净，切成滚刀块，放入盐水中浸泡10分钟。将葱姜蒜切末，豆瓣酱用温水泡软。将浸泡好的茄子切好，热锅凉油，放入茄子翻炒熟透。

4、炒制茄子时加入葱姜蒜末和豆瓣酱，翻炒均匀后加入酱油、糖、醋调味，加入淀粉水勾芡，起锅前加入少量香油即可。

茄子营养丰富，含有维生素B1、B2、C以及胡萝卜素等多种营养成分。此款鱼香茄子，鱼香味浓郁，是一道美味的下饭菜，不仅能帮助降低尿酸，而且还能增强免疫力和防癌预防。

菜谱三：凉拌西兰花

材料：西兰花，香油，白芝麻，盐，鸡精，醋。西兰花切成小段，焯水后用凉水泡。葱姜蒜切成末，放入碗中，加入醋、盐、鸡精、香油调匀。将焯好水的西兰花放入拌好的汁料中，充分搅拌均匀即可。

西兰花富含维生素C，以及钾、钙、镁等多种矿物质和膳食纤维，有助于调节人体内环境，降低尿酸。此款凉拌西兰花清新爽口，口感丰富，食材简单易得，适合各种人群食用。

以上就是几款降尿酸素菜家常菜谱的介绍，希望大家能够学会制作，养成健康饮食的好习惯。