作为初学者,选择及使用西餐用具可以给就餐体验带来很大的不同。现在,我们来了解一些常见的西餐用具和如何正确使用它们。
1. 餐叉
餐叉是西式餐桌上基本的餐具之一,一般用于吃主菜和配菜。将叉子靠右放在餐盘旁边,叉柄朝向右侧。
2. 餐刀
餐刀是西式餐桌上用来切割食物的重要工具。将刀子靠右放在餐盘旁边,刀柄朝向右侧。吃完后,将餐刀和餐叉并排放在餐盘上,刀锋指向餐盘中央。
3. 餐勺
餐勺是用来盛装汤、米饭和其他流质食品等的装置。勺子放在餐盘的右侧,勺柄朝外。
4. 餐匙
餐匙和汤匙的区别在于吃东西的物质不同,餐匙适用于吃蛋糕等甜点。餐匙放在餐盘的右侧,匙柄朝外。
5. 餐具组
餐具组在西餐桌上非常适用,包含较大的餐盘、较小的沙拉餐盘、餐刀、餐叉、餐勺和餐匙。吃完后,把餐具放在餐盘上。
总之,在西式就餐过程中,对于不同的菜品和食物,需要选择合适的西餐用具,不仅可以将食物适当地分成块状,更是维护餐桌礼仪和食物卫生的关键。