西餐牛排怎么做（牛排入门教程）

一份美味的西餐牛排，总是能让人心情愉悦。但是，如果你不知道如何制作牛排，那么这可能会成为一件烦恼的事情。别担心！这篇将向你展示如何制作一道的牛排。

- 2块牛排

- 盐和黑胡椒粉

- 牛油或橄榄油

- 大蒜和牛

1. 准备牛排

把牛排取出来，室温下放置约30分钟，以达到效果。在制作之前，用纸巾擦干每一块肉，并用刀背轻轻敲打压平。这样可以使肉质更嫩滑。

2. 加入调料

在两面均匀撒上盐和黑胡椒粉。接下来，把牛排沾一下油，可以使用牛油或者橄榄油，这样可以防止肉粘在烤盘上。，加点切碎了的大蒜和牛。这些调料可以提供额外的味道。

3. 煎制

在中低温的平底锅中加热油。等油热后，煎两面约1-2分钟，直到表面变成焦褐色，这将为牛排注入额外的味道。

4. 烤制

在煎制过程结束之后，将牛排放在预热好的烤盘里，然后送入已预热的烤箱中。烤温度为180-200度，烤制10-15分钟，根据喜好调整时间。当然，翻转牛排以确保两面都均匀地烤熟。

5. 品尝

将烤好的牛排从烤盘中取出，放在烤盘上静置数分钟。这有助于保留牛排的汁液并让肉变得更加美味。，享受美味的西餐牛排吧！

制作的西餐牛排看起来可怕，但是只需要遵循这些简单的步骤，你可以成为一名厨师。盐和黑胡椒粉，牛油或橄榄油，大蒜和牛是味道的秘诀，而煎和烤则保证了牛排的口感。