美式西餐礼仪（了解美式餐桌文化及礼仪规范）

美国是一个讲究餐桌礼仪的，在美国参加正式的聚餐不仅要品尝美食，还需要注意礼仪规范。了解美式餐桌文化及礼仪规范，可以帮助我们更好地适应美国的聚餐文化。

1. 用餐顺序

在美国餐桌上，从外到内是优先程度的排序原则。使用外面的餐具和杯子优先于里面的，依次逐层换用。一般来说，层（靠盘子的一层）是沙拉叉和刀，第二层是正餐刀和叉，第三层是汤匙和茶匙，是杯子。

2. 餐具使用

在美国餐桌上，开餐的时候，要将餐巾放在膝盖上或者固定在腰间，不要擦手或者擦嘴脸，也不要将餐巾团在手中。用餐过程中，餐具要握稳，不要靠在盘子或者碗边上，也不要将碗或盘子靠在自己的手臂上。用餐时，刀和叉要交叉放在盘子上，表示休息或结束用餐。

3. 礼仪规范

在美国餐桌上，举止别致是很重要的礼仪规范。用餐时不能大声喧哗，也不要往嘴里塞太多的食物，要避免说话时有食物残渣留在嘴里。并且对着他人咀嚼，打嗝儿等不雅行为尽量避免。

4. 餐桌话题

在美国餐桌上，一般宴请客人都会在餐前或餐中提供支持性的话题来引导聊天气氛。大多数人会选择喜欢的话题，比如电影、音乐、运动、新闻等话题，避免涉及敏感话题、政治和宗教问题。

5. 餐后礼仪

在美国餐桌上，餐后礼仪也很重要。吃完饭后要将餐具放在盘子上。不要将橡皮皮筋放在汤匙或叉子上，或将餐巾顶置于盘子或碗的杯沿上。显示对主人的感谢，要给主人展现你的感激之情。离席前，将餐巾放在椅子上的座位上表示就餐结束。

在美国，餐桌礼仪是文化的重要体现之一。遵循美国的餐桌礼仪规范，不仅能使我们更好地适应美国的聚餐文化，也让我们向别人展现礼貌和尊重。