越来越多的人开始选择素食生活,这不仅是因为爱护动物和地球,还因为素食可以让人们更健康、更美丽。下面为大家分享几道。
1. 素火腿花菜炒饭
将花菜切成小朵,素火腿切成小块。在锅中加入油,加热后加入花菜朵炒熟,再加入素火腿块炒匀。将炒好的花菜和素火腿块倒入炒饭中,翻炒均匀即可。
2. 素肉松拌豆腐
将豆腐切成小块,用开水焯一下水后捞出放凉备用。再将素肉松加入锅中炒香,加入葱末和盐巴调味,将炒好的素肉松拌入豆腐块中即可。
3. 素香菇汤
将干香菇泡发后切成片,葱姜蒜洗净备用。将汤锅烧热后加入油,加热后加入葱姜蒜爆香,再加入香菇片煸炒。加入适量的水,煮沸后转小火煮10分钟左右,加盐和胡椒粉调味即可。
4. 素烤鸡腿
将豆腐汁、小麦面筋、面粉、酱油、盐和黑胡椒混合,揉成面团。将面团分成两份,搓成条形,再用保鲜膜包裹住,入水煮15分钟后捞出。将捞出的条形面膜均匀涂抹芝麻酱,放入烤箱中烤表面金黄酥脆即可。
以上是几道好吃的素食菜谱,多吃素食有利于身体健康,希望大家能尝试做一做。