如何制作布拉格风味的美味甜品？

布拉格，是捷克的首都，也是一个世界的情调城市，有着浓郁的中世纪风情和独特的文化气息。在布拉格，你可以感受到诗情画意般的美好，也可以品尝到各种美食，其中甜品更是让游客们流连忘返。

那么，如何制作布拉格风味的美味甜品呢？

首先，我们来介绍一款传统的捷克甜点——“特雷度尼克”。这个名字来源于捷克语中的“烤耳朵”，是一种非常受欢迎的塔状甜点。它的制作方法并不复杂，我们可以尝试着制作一下。

所需原料

1. 鸡蛋4个

2. 细砂糖100克

3. 低筋面粉100克

4. 泡打粉1茶匙

5. 牛奶1/2杯

6. 细砂糖30克

7. 黄油1/2杯

8. 香草糖1茶匙

9. 水1/2杯

10. 玉米淀粉适量

制作步骤

1. 先将鸡蛋蛋黄与砂糖混合均匀，再加入低筋面粉和泡打粉拌匀成面糊。

2. 将鸡蛋蛋白打发硬性发泡，再轻轻与面糊混合均匀。

3. 在一个平底锅中熔化黄油，热锅后把面糊倒入锅中，用中小火慢慢加热。

4. 当面糊半固态时，将其一升式容器中，再继续加热金黄色。

5. 在煮车非常的同时，将牛奶和香草糖混合，加入平底锅中煮沸。

6. 当牛奶煮沸时，用玉米淀粉勾芡，拌匀。

7. 取出煮好的特雷度尼克，放到烤盘上，倒入勾好芡的牛奶糊。

8. 放进预热180度的烤箱内，烤20分钟左右，取出晾凉即可。

这种特雷度尼克，会散发出浓厚的香草味，十分醇香且美味，尤其适合在冬天的时候来一份热腾腾的甜点，温暖你的身心。

除此之外，布拉格还有很多其他的美食，例如谷物粥、维也纳面包、波兰馅饼和匈牙利蛋糕等等，都值得一尝。如果你想让自己的口感多一些不同的体验，可以将这些美食加以融合，创造出自己的独特口味。