安徽黄山著名小吃介绍（品尝美食必试黄山美食）

黄山，素有“天下奇山”之称，不仅以壮丽的自然景观闻名，同时也有着众多美食。下面将为大家介绍几种具有代表性的黄山小吃。

传统中式点心——蒸饺

蒸饺是黄山地区的特色点心之一，材料以瘦肉为主，面粉加入少量菜汁，味道鲜美。作为早餐或点心，蒸饺香喷喷地端上餐桌，必定能瞬间唤起人们的食欲。

外形精致——桂花糯米饭

桂花糯米饭作为黄山地区的传统美食，其制作工艺十分考究，包裹在里面的糯米颗粒实在是精致又有嚼劲，而上面还加入了香喷喷的桂花，更加香甜可口。

口感香辣——花椒鱼

花椒鱼成菜后，除了五香味和麻辣味外，还有着奇特的香味，食用时，辣香交织，余味绵长，让人一吃难忘，引人入胃。

冬日暖心——猪蹄汤

在冬日气候寒冷时，一碗热乎乎的猪蹄汤就能带来温暖。其制法独特，选用当地优质的猪蹄加上各种调料，小火炖上数小时，口感鲜美，营养丰富。

美味可口——面筋卷

这种独特的面食选用面粉、**、鸡蛋等等材料制作而成。卷起来的面筋细腻嫩滑，入嘴爽口，外皮脆香。一般配以酱料、黄瓜丝等，让人喜欢不已。

黄山地区的小吃不仅包含了传统中式点心，还有辣而不失香的花椒鱼、冬日暖心的猪蹄汤等等，都是黄山的美食代表。来到黄山，品尝当地的小吃，是您难以遗忘的体验。