如何制作川菜雪花桃泥（教你做出鲜美无比的川菜甜点）

川菜雪花桃泥是一道鲜美无比的川菜甜点，外表饱满圆润，内里馅料鲜美细腻，口感柔软细滑，深受食客们的喜爱。今天，我们就来一起学习制作这道美味的川菜雪花桃泥。

制作川菜雪花桃泥需要以下材料

- 桃浆500g

- 红薯粉80gl

- 五香豆20g

- 红枣适量

- 红糖适量

- 木瓜1个

1.熟制桃浆

将桃子去核，切成小块，加入适量水中煮熟，加入适量红糖，搅拌均匀。熟制的桃浆颜色鲜艳，味道香甜。

2.制作桃泥馅料

将桃浆加入红薯粉，与水拌匀。将拌匀的桃浆倒入锅中，中火加热，不断搅拌，直到成糯米状，即可取出放凉备用。

3.制作木瓜鲜香浆料

将木瓜去皮、去籽，切成小块放入搅拌机中，加入适量水，搅拌成木瓜浆。然后将木瓜浆加入五香豆和适量红糖，搅拌均匀。

4.制作川菜雪花桃泥

将桃泥均匀分成小份，然后将小份桃泥在手掌中轻轻揉几下，搓成小球状。再将搓好的小球滚上红枣粉，撒上适量红糖，装入碗中。，将木瓜鲜香浆料倒入碗中，即可制成美味的川菜雪花桃泥啦。

川菜雪花桃泥是一道制作难度稍高的川菜甜点，但只要掌握了制作方法和技巧，就可以轻松做出鲜美无比的雪花桃泥。