荤素搭配,饮食健康多样化
膳食均衡,营养全面
荤食含丰富蛋白质、脂肪、维生素B族等,素食含较高纤维、矿物质、维生素C等,均衡搭配,吸收利用率更高。
控制疾病,好处多多
植物性食品可预防心血管疾病、癌症、糖尿病,动物性食品可补充铁质、钙质等,荤素搭配更有益健康。
慢性病风险,考虑食用选择
吃荤色素、脂肪较多,长期食用可能增加慢性病风险;吃素则可能存在膳食单调和营养不均衡的风险,需合理调配食物。
环境保护,荤素搭配更环保
肉类生产排放较大,素食更节能环保;但纯素饮食可能存在更多加工食品及包装,需注意环保问题。
文化与习惯,吃荤素需理性
不同文化及地域习惯或宗教信仰对于荤素有不同禁忌或限制,需根据个人习惯及信仰选择荤素食品。