卡士酸奶为什么那么贵（介绍卡士酸奶生产的成本和技术）

卡士酸奶作为国内高端酸奶品牌之一，一直以来备受消费者的追捧，但相应地也被诟病价格偏高。为了揭开卡士酸奶价格之谜，我们来一起探究一下卡士酸奶生产的成本和技术独特之处。

一、生产成本

首先，卡士酸奶的生产成本主要包括原材料采购、生产需求、销售渠道和宣传费用等。卡士酸奶采用的牛奶原材料来自新西兰的蒂霍基牧场，价格相对较高，而且生产过程中还必须严格把控温度和时间，确保酸奶的质量和安全性。此外，卡士酸奶还要求冷链配送，并在销售渠道上，卡士酸奶与广大群众接触的并不多，往往只在高端超市或网上销售，这些都使得卡士酸奶的成本增加。，在宣传方面，卡士酸奶经常在电视媒体上投放广告，宣传费用也是比较大的。

二、技术独特性

其次，卡士酸奶的技术独特性也是卡士酸奶价格偏高的重要原因。卡士酸奶的工艺是通过先将益生菌和乳酸菌发酵于低温下的牛奶块中，然后再将其和原有的牛奶混合成为酸奶。这种技术能够使酸奶口感更加细腻、顺滑，而且更富有层次感。卡士酸奶还采用了独特的包装技术，将酸奶锁在密封的小玻璃瓶内，避免了酸奶在运输和存储中受到污染和氧化的风险。这些技术使卡士酸奶在市场上得到了不少消费者的赞誉，但也同时增加了生产成本。

综上所述，卡士酸奶价格之所以偏高，主要源于其高成本（原材料、冷链物流、销售及宣传费用等）和技术独特性标识。在市场上，价格也很明显的区隔了卡士酸奶的定位和目标人群。如果你只是为了膳食或搭配者建议还是舍去卡士酸奶更寻找平价的更适合自己的。