糖类甜度表大全（不同种类糖的甜度对照表，帮你更好地掌握甜度）

糖类甜度表是甜味食品制造过程中不可或缺的参考工具，通过甜度表我们可以准确地衡量不同种类糖的甜度，从而实现糖的合理配比。在本文中，我们将为您介绍常见的糖类甜度表，帮助您更好地掌握糖的甜度。

白砂糖的甜度

白砂糖是我们日常生活中使用广泛的糖类之一，其甜度也是为普遍的参考标准。一般来说，我们将白砂糖的甜度定义为100，其他糖类的甜度都是以白砂糖的甜度为基准来计算的。

葡萄糖的甜度

葡萄糖是一种单糖，其甜度相对于白砂糖低很多，大约是白砂糖的70%左右，但是在制造一些棉花糖、蜜饯等甜食时，葡萄糖比白砂糖更加适合。

蔗糖的甜度

蔗糖是一种纯正的天然糖类，其甜度与白砂糖基本相同，因此在制造糕点、饼干、蛋糕等各种甜点时，蔗糖也是为适用的一种糖类。

糖浆的甜度

糖浆是一种在糖水中加入一些果酱、蜜糖等制成的糖类，在饮料、果酱、蛋糕等制作中都很常见。但是由于糖浆种类繁多，因此其甜度也是各不相同，需要根据具体情况进行选择。

蜂蜜的甜度

蜂蜜是一种天然的糖类，其甜度较高，与白砂糖相当，但是其口感更加清爽甜润，是很多人喜爱的食材。在制造面包、蛋糕和甜点时，蜂蜜也是很好的选择之一。

糖粉的甜度

糖粉是将白砂糖磨成粉状，其甜度与白砂糖相当，但是更容易溶解于液体中，因此在制作糖霜等甜点时也是不可或缺的配料之一。

本文中我们详细介绍了常见的糖类甜度表，希望能够帮助大家更好地掌握糖的甜度，从而实现更加的甜品制作。在日常生活中，我们需要根据不同的食材以及口感偏好来选择不同的糖类，确保其甜度合理适宜。