70年代小吃回忆录（重温那些让人流连忘返的经典美食）

70年代，是一段美好的时光，那个时代有着很多美味的小吃，它们携带着人们的回忆，也成为了这个时代的象征。这些小吃让人们不断地回味，仿佛又回到了那段美好的时光。现在，让我们一起重温这些让人流连忘返的经典美食吧！

1、糖葫芦

糖葫芦是中国传统的小吃，也是70年代非常受欢迎的一种小吃。它是由山楂、草莓、葡萄、李子等鲜果串成的，然后蘸上糖浆并在冰水里变硬。小时候，每次路过卖糖葫芦的摊贩，总是会停下来买一串，甜甜的味道让人回味无穷。

2、炸酱面

炸酱面是北方人非常喜欢的一种小吃，它是将炒好的肉酱放在锅里，再加上一些糖、蒜、豆瓣酱等佐料，拌在煮好的面条上。70年代的炸酱面用的是手擀面，口感更加劲道，肉酱也更加鲜美。每次吃完一碗炸酱面，都会觉得满足和幸福。

锅贴是一种东北传统的小吃，它的皮通常是薄薄的面皮，馅料里有肉、葱、姜和香料等。锅贴的煎炸技巧需要高超的技术，70年代的锅贴是用黑色的煤油锅煎出来的，油脂更为浓郁，口感更加香脆。每次吃着口感酥脆、馅料鲜美的锅贴，都会让人感到快乐。

麻花是一种非常受欢迎的多肉面点心，它以扭曲的形状、细长的肉身及红红的颜色而闻名。麻花的做法也很简单，将麻花面捏成扭曲的形状，蘸上糖浆炸成金黄色后即成。麻花脆爽开胃，是当时很受孩子和老人们的欢迎的一种小吃。

5、花生糖

花生糖是一道颇具山东特色的传统小吃，它是以花生、糖为主要材料做成的。制作过程中将糖融化，再加入炒香的花生，搅拌均匀后铺平压实得到花生酥糖。这种小吃是夏季的必备，会让人感到清凉爽口。

结尾这些小吃，是70年代的经典美食，每一种都携带着人们的回忆和感情。它们虽然已经离我们越来越远了，但它们的美味和温馨仍然在我们心中追忆。希望这些美食能够一直传承下去，让更多的人回味那段美好的时光。